Sous Chef (m/w/d) Schloss Balthasar in Waren

Du bist von Herzen gastfreundlich? Du möchtest Teil einer Welt voll Lebensfreude sein? Dann zögere nicht – tritt ein ins Reich der Möglichkeiten und gestalte deine Karriere an einem Ort voller Leidenschaften: Werde im Europa-Park Teil des „besten Freizeitparks der Welt“ (Golden Ticket Award). Und lass mit uns deine Wünsche wahr werden.

Wir suchen ab dem 25.03.2019 eine(n):
Sous Chef (m/w/d)
für unser Schloss Balthasar

• Du unterstützt aktiv bei der operativen und administrativen Führung des gesamten Küchenteams im Schloss Balthasar.
• Alles andere als verplant: Du planst und führst Bestellungen aus von Waren und Gütern für den gesamten Küchenbereich.
• Du erarbeitest Menüangebote, Speisekarten & Rezepturen.
• Du entwickelst qualitative und betriebswirtschaftliche Ziele & Vorgaben. Im Anschluss kümmerst du dich um deren Umsetzung.
• Du überwachst, steuerst und optimierst die bestehenden Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich.
• Du führst und motivierst dein Team jeden Tag aufs Neue. Zudem arbeitest du neue Mitarbeiter freundlich und hilfsbereit ein.
• Ehrensache: Du kümmerst dich um die Einhaltung geltender Hygienevorhaben und Sicherheitsrichtlinien im kompletten Küchenbereich.
• Dir liegt die konsequente Mitarbeiterentwicklung deines ganzen Teams am Herzen.

• Du besitzt eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch & mehrjährige Erfahrung in der Küche.
• Du hast langjährige und gefestigte Erfahrung in der teamorientierten Mitarbeiterführung.
• Du glänzt mit weitreichenden Kenntnissen im F&B Bereich.
• Du bewegst dich locker im MS-Office Paket und in branchenspezifischer Software.
• Dein Organisationstalent verbindet sich mit deiner Leistungs- und Lernbereitschaft zu einem perfekten Ensemble für diesen Job

• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im besten Freizeitpark der Welt.
• Ein hochwertiges, funktionales Arbeitsumfeld, in dem es dir an nichts fehlt.
• Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst du dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen.
• Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und dich beruflich wie persönlich zu entfalten.
• Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern.
• Eine hauseigene Akademie, die dir ein breites Spektrum an Weiterbildungsoptionen bietet.
• Hochwertige Mitarbeiterunterkünfte inklusive kostenfreiem WiFi, um dich rundum wohl zu fühlen.

Wir können Genießen. Wir können Staunen. Wir sind EUROPA-PARK. Und wer bist du? Lass dich nicht entmutigen, wenn du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst. Bewirb dich einfach –  für uns zählt vor allem deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf dich!