Produktionsleiter Fleisch - Zerlegung / Metzgerei (m/w/d)

Jobbeschreibung

Über das Unternehmen
Die zuverlaessige Versorgung von Handwerk, Gastronomie und Handel mit frischen Lebensmitteln steht im Fokus der taeglichen Arbeit. Seit ueber 140 Jahren sichert das Netzwerk die Lieferkette durch praezise Logistik und ein Sortiment von 15.000 Artikeln. Du unterstuetzt dieses System aktiv in der Produktion, Logistik oder Verwaltung und sicherst die regionale Versorgung. Ein krisensicherer Arbeitsplatz bietet dir langfristige Stabilitaet.

Was bieten wir Ihnen?

• Sicherer Arbeitsplatz: Freuen Sie sich auf einen unbefristeten Vertrag, eine attraktive Vergütung inklusive Weihnachtsgeld sowie eine betriebliche Altersvorsorge.
• Zu Ihrer Erholung stehen Ihnen 30 Urlaubstage zur Verfügung.
• Zusatzleistungen, die sich lohnen: Profitieren Sie von JobRad, Hansefit, Mitarbeiterrabatten und exklusiven Vergünstigungen über unser Corporate-Benefits-Programm.
• Verantwortung und kurze Wege: Es erwarten Sie ein familiäres Arbeitsklima und kurze Entscheidungswege mit direktem Austausch auf Leitungsebene.
• Persönliche Entwicklung: Wir bieten Ihnen klare Entwicklungsperspektiven und die Möglichkeit, den Produktionsbereich aktiv mitzugestalten und zu optimieren.
• Gutes Miteinander: Stärken Sie den Teamzusammenhalt bei regelmäßigen Firmenfeiern und gemeinsamen Mitarbeiterevents.

Was erwartet Sie?

• Sie verantworten den gesamten Produktionsprozess in der Zerlegung von Rind- und Kalbfleisch und gewährleisten die Einhaltung aller gesetzlichen sowie betrieblichen Vorgaben.
• Sie führen, motivieren und planen Ihr Produktionsteam und fördern die gezielte Weiterentwicklung Ihrer Mitarbeitenden.
• Sie analysieren kontinuierlich die Arbeitsabläufe, identifizieren Optimierungspotenziale und setzen Maßnahmen zur Steigerung der Effizienz und Qualität um.
• Als zentrale Ansprechperson stellen Sie die Einhaltung der hohen Standards in den Bereichen Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit sicher.
• In enger Abstimmung mit angrenzenden Abteilungen wie dem Lager steuern Sie die Produktionsplanung und garantieren eine termingerechte Auftragsabwicklung.

Was sollten Sie mitbringen?

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer (m/w/d), idealerweise mit Weiterbildung zum Meister (m/w/d)
• Sie verfügen über min. 3 Jahre Berufserfahrung in der Zerlegung von Rind- und Kalbfleisch
• Sie haben Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Sie besitzen fundierte Kenntnisse der relevanten Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitsschutzvorschriften
• Sie haben Organisations- und Durchsetzungsvermögen sowie ein hohes Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Sie zeichnen sich durch Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit aus
• Sie bringen fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift mit (C1)

Unser Jobangebot Produktionsleiter Fleisch - Zerlegung / Metzgerei (m/w/d)klingt vielversprechend?

Bei unserem Partner Workwise ist eine Bewerbung für diesen Job in nur wenigen Minuten und ohne Anschreiben möglich. Anschließend kann der Status der Bewerbung live verfolgt werden. Wir freuen uns auf eine Bewerbung über Workwise.

Extra Informationen

Status

Offen

Ausbildungsniveau

Hochschule/Universität

Standort

Emmendingen

Jobart

Vollzeitstelle

Veröffentlicht am

23-10-2026

Tätigkeitsbereich

Reparatur / Instandhaltung / Montage

Führerschein erforderlich?

Nein

Auto erforderlich?

Nein

Motivationsschreiben erforderlich?

Nein

Sprachkenntnisse

Deutsch