Praktikum im Bereich Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement (m/w/d) - immer ab März und September
Wir bieten ein Praktikum am Flughafen München im Qualitäts-Management bei Gate Gourmet. Start immer ab März und September für 6-7 Monate Vollzeit.
Was du machen wirst:
Deine Aufgaben
- Einarbeitung in unser Global Quality System (DIN EN ISO 9001, DIN EN ISO 22000, Lebensmittelhygienepraxis, Gute Labor- und Herstell-Praxis, HACCP und CMCP)
- Einweisung in interne Hygiene- und Qualitätsprüfungen
- Anwendung computergestützter Prüfungs- und Bewertungsverfahren
- Mikrobiologische Probenentnahme und Auswertung
- Erfassung und Aufarbeitung von Qualitätsdaten und deren statistische Auswertung
- Technologische Aspekte der Mahlzeitenherstellung
Was wir bieten
- Flexible Arbeitszeiten
- Gezielte Förderung
- modernes Arbeitsumfeld
Was wir erwarten
- Eingeschriebene:r Student:in an einer staatlich anerkannten Hochschule
- Teamfähigkeit
- Kommunikation
- Problemlösung
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Extra Informationen
Dein Profil
- Studium der Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften, Ökotroph. o. Ä.
- Grundkenntnisse in den Gebieten der Lebensmittelmikrobiologie und -recht,
pflanzliche und tierische Rohstoffe und deren küchenmäßige Verarbeitung - Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke, Eigenverantwortung, Organisationsgeschick
Wir bieten
Wir bieten Dir eine faire und attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und ein modernes Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team, das Wert auf Zusammenarbeit und Teamgeist legt. Persönliche Betreuung und gezielte Förderung helfen Dir dabei wertvolle Praxiserfahrungen zu sammeln.
Werde Teil unseres Teams am Flughafen München und gewinne wertvolle Einblicke in die faszinierende Welt des Airline-Caterings!
Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!
- Status
- Offen
- Ausbildungsniveau
- Abitur, Fachabitur, Hochschule/Universität
- Standort
- München-Flughafen
- Arbeitsstunden pro Woche
- 38
- Jobart
- Praktikum
- Gehaltsangabe
- Zwischen 2,300€ und 2,400€ pro Monat
- Verantwortlich für
- interne Hygiene- und Qualitätsprüfungen
- Veröffentlicht am
- 07-05-2026
- Tätigkeitsbereich
- Gastronomie / Catering, Produktion / Industrie
- Führerschein erforderlich?
- Nein
- Auto erforderlich?
- Nein
- Motivationsschreiben erforderlich?
- Ja
- Sprachkenntnisse
- Englisch, Deutsch
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