Diätisch geschulte/r Köchin / Koch (DGE) oder Diätköchin / Diätkoch (IHK) in Köln

Die UK Catering GmbH, 100%ige Tochter des Universitätsklinikums Köln, sucht im Bereich der Patientenverpflegung zum nächstmöglichen Zeitpunkt, zunächst befristet auf ein Jahr in Vollzeit eine/ einen

Diätisch geschulte Köchin / Diätisch geschulten Koch (DGE)
oder Diätköchin / Diätkoch (IHK)

Die Zentralküche der Uniklinik Köln versorgt pro Tag ca. 1.500 Patientinnen/Patienten im Cook & Chill Verfahren. Die Patientenversorgung erfolgt sowohl tablettiert mit dezentraler Regeneration, als auch im Großgebinde.

Ihre Aufgaben:

• Bandendkontrolle und Beachtung der vorgegebenen Standards
• Überwachung der Richtlinien des Nährstoffgehaltes nach DGE und Diätverordnung
• Einhaltung und Kontrolle von HACCP-Richtlinien
• Umgang mit EDV-gestütztem Menüauswahlsystem
• Produktion von Speisen für Diäten und Sonderkostformen

Ihr Profil:

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zur/zum Köchin/Koch
• Fundierte Kenntnisse der Lebensmittelhygiene
• Weiterbildung zum Diätisch geschulten Koch, DGE zertifiziert oder zum Diätkoch/IHK 
• Berufserfahrung wünschenswert
• Teamfähigkeit

Wir bieten:

• Einen sicheren Arbeitsplatz (längerfristige Beschäftigung geplant)
• Geregelte Arbeitszeiten
• Soziale Leistungen, wie z.B. Jobticket (öffentlicher Nahverkehr) / VL
• Weiterbildungsmöglichkeiten (In- und Extern)
• Mitarbeit in einem jungen, freundlichen und kollegialen Team

Die Vergütung erfolgt nach den Bestimmungen des NGG.

Menschen mit Behinderungen sind uns willkommen und werden bei gleicher Eignung und Qualifikation bevorzugt.

Der Arbeitsbereich ist für die Besetzung mit Teilzeitkräften grundsätzlich geeignet.