Praktikant (m/w/divers) im Bereich Qualitätsmanagement in Frankfurt am Main
Einarbeitung in unser Global Quality System (WFSG, DIN EN ISO 9001, Gute Herstell-Praxis, Lebensmittelhygienepraxis, HACCP und CMCP) Einweisung in interne Hygiene- und Qualitätspr... Anwendung computergestützter Prüfungs- und...
Jobbeschreibung
- Einarbeitung in unser Global Quality System (WFSG, DIN EN ISO 9001, Gute Herstell-Praxis, Lebensmittelhygienepraxis, HACCP und CMCP)
- Einweisung in interne Hygiene- und Qualitätsprüfungen
- Anwendung computergestützter Prüfungs- und Bewertungsverfahren
- Durchführung mikrobiologischer Probenahmen (Lebensmittel, Händehygiene, Oberflächenhygiene, Mundeis, Trinkwasser)
- Auswertung von Mikrobiologieergebnissen der Lebensmittel, Oberflächen etc.
- Erfassung und Aufarbeitung von Qualitätssicherungsdaten, statistische Auswertung
- Technologische Aspekte der Mahlzeitenherstellung
- Lebensmittelsensorik, Lebensmittelrecht
- Selbstständige Durchführung von Projekten / Studien
- Student (m/w/divers) der Oecotrophologie, Ernährungswissenschaften, Lebensmitteltechnologien oder Lebensmittelwirtschaft
- Praktikumsdauer 6-7 Monate
- Nachweis über ein Pflichtpraktikum (mind. 4 Monate) sowie eine Immatrikulationsbescheinigung
- Lebensmittelkenntnisse
- HACCP- Grundsätze und Lebensmittelhygiene
- Selbstständiges Arbeiten, Eigeninitiative und analytische Fähigkeiten
- Verantwortungsbewusstsein und Einsatzbereitschaft
- Flexibilität und Kreativität
- Gute MS-Office Kenntnisse
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Extra Informationen
- Status
- Inaktiv
- Standort
- Frankfurt am Main
- Jobart
- Karrierestarter
- Tätigkeitsbereich
- Logistik Jobs
- Führerschein erforderlich?
- Nein
- Auto erforderlich?
- Nein
- Motivationsschreiben erforderlich?
- Nein
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